央廣網(wǎng)西寧11月16日消息（記者張海東）“今天我們?cè)谄钸B阿咪東索雪山腳下，一邊欣賞冬日美景，一邊品嘗正宗的祁連羊肉、黃蘑菇等特色美食，實(shí)在是一件美好的事情��！”來自西寧的游客劉輝開心地說。

11月15日至16日，“青海家宴·饗在祁連”系列活動(dòng)在青海省海北藏族自治州祁連縣阿咪東索林海露營(yíng)基地舉辦。本次活動(dòng)由青海省商務(wù)廳主辦、多部門協(xié)同承辦，以“冬肉”為媒、“火鍋”為韻，創(chuàng)新“家宴+冰雪+文旅”融合模式，為祁連冬季經(jīng)濟(jì)注入強(qiáng)勁動(dòng)能，也為青�？h域產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了鮮活樣板。啟動(dòng)儀式上，與會(huì)代表及游客在雪山林海間品嘗非遺大銅火鍋、特色暖火鍋，沉浸式感受高原食材本真風(fēng)味。

視頻拍攝制作：張海東

當(dāng)日，阿咪東索林海露營(yíng)基地內(nèi)游人如織。冬日暖陽(yáng)下，雪山森林與藍(lán)天白云構(gòu)成一幅絕美的冬日畫卷，祁連以及西寧的眾多游客聚集在這里，共赴一場(chǎng)美食與自然風(fēng)光的盛會(huì)。來自省內(nèi)各大知名餐飲企業(yè)和祁連當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)帶著特色美食和祁連有機(jī)牛羊肉和黃蘑菇、乳制品等特色畜牧業(yè)產(chǎn)品，在雪山腳下擺起了露天大集市。

“大家快來品嘗一下，我們的新鮮出鍋的有機(jī)牛肉�！逼钸B縣野牛溝鄉(xiāng)邊麻梅龍掌畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人顏軍一邊忙碌著招呼游客，一邊為游客和消費(fèi)者推介自家的產(chǎn)品。這家成立于2015年的本土企業(yè)，主要從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工銷售、奶制品加工及高原特色旅游目的地等，如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)。

“今天的‘青海家宴’活動(dòng)來到我們祁連縣，對(duì)于我們當(dāng)?shù)貜氖滦竽翗I(yè)養(yǎng)殖和深加工的企業(yè)而言是一件大喜事，政府為我們搭建了展示的平臺(tái)，讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解祁連有機(jī)畜產(chǎn)品，擴(kuò)大祁連農(nóng)畜品牌知名度，走上更廣闊的市場(chǎng)。同時(shí)，借助這種美食展示活動(dòng)，也展示了祁連冬季美景，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)等多業(yè)態(tài)的融合發(fā)展。今天，我們合作社現(xiàn)場(chǎng)銷售了一萬三千多元的特色畜牧產(chǎn)品�！鳖佨姖M臉洋溢著喜悅地說。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，集中展出祁連羊、祁連有機(jī)牦牛肉制品、祁連黃菇等特色農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步打響“祁連羊”“祁連牦�！惫�共品牌。此外，“冬游9號(hào)公路，愛上阿咪東索”、青海家宴流水席等文旅項(xiàng)目同步開展，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)牧業(yè)+旅游業(yè)+餐飲業(yè)”深度聯(lián)動(dòng)�？救�羊、銅鍋涮羊肉、清水牛排、黃蘑菇等各色美食齊上陣，供游人品嘗，引得游人嘖嘖稱贊。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

祁連特色美食展示（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

活動(dòng)吸引眾多游客前來參與（央廣網(wǎng)記者 張海東 攝）

此次活動(dòng)是省商務(wù)廳推動(dòng)“四地”建設(shè)、下沉“青海家宴”品牌至縣域的關(guān)鍵實(shí)踐，首次明確祁連火鍋家宴發(fā)展定位，更通過對(duì)接山東援青力量及省內(nèi)外餐飲企業(yè)，為祁連特色食材拓寬銷售渠道�；顒�(dòng)也豐富了“青海家宴”IP內(nèi)涵，以特色活動(dòng)讓祁連味道飄香更遠(yuǎn)，助力鄉(xiāng)村振興與經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。