央廣網(wǎng)孝感11月21日消息（記者左洋）11月20日，湖北行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)“協(xié)同創(chuàng)新建支點(diǎn)·智薈賦能荊楚行”孝感特色農(nóng)產(chǎn)品專場(chǎng)活動(dòng)成功舉辦�，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并同步啟動(dòng)了“百城千店”全國招商合作計(jì)劃。

孝感作為農(nóng)業(yè)大市，其麻糖、米酒、香稻等農(nóng)產(chǎn)品久負(fù)盛名。如何將這些特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，是本次活動(dòng)的核心議題。專場(chǎng)活動(dòng)上，武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長、二級(jí)教授程虹在主旨演講中為孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)描繪了藍(lán)圖。他表示，孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)擁有“買不來”“學(xué)不去”的獨(dú)特競爭力，未來完全有潛力發(fā)展成為千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

據(jù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：每100克米酒至少含5克固形物、最多含0.6克乳酸，在20℃的情況下，酒精含量不超過0.5%；每100克麻糖白芝麻的脂肪不少于22克、黑芝麻的脂肪不少于18克，過氧化值最多0.25克、酸價(jià)最多5克。該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)麻糖米酒專用糯稻、芝麻的生產(chǎn)規(guī)范作出明確要求。這一舉措標(biāo)志著孝感麻糖米酒這一傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)邁入了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化的全新發(fā)展階段。

現(xiàn)場(chǎng)還舉行了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式，為孝感農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。在政企合作層面，湖北省糧油集團(tuán)有限公司與孝感市孝南區(qū)人民政府簽署合作協(xié)議，將圍繞糧油產(chǎn)業(yè)開展深度合作。在品牌與渠道建設(shè)上，武漢蔡林記商貿(mào)有限公司與湖北孝味麻糖米酒品牌運(yùn)營有限公司達(dá)成合作，有望借助蔡林記廣泛的渠道資源提升麻糖米酒的市場(chǎng)滲透力。湖北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)與孝感市香稻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)也簽署了合作協(xié)議，共同推動(dòng)孝感香稻產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效與協(xié)同發(fā)展。

活動(dòng)還為新成立的“湖北楚菜研究院孝感分院”授牌，為后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)和品牌建設(shè)注入持續(xù)動(dòng)力。作為重要的流通平臺(tái)，孝感首衡城與多家企業(yè)簽訂了涵蓋冷鏈物流、電商銷售等領(lǐng)域的合作協(xié)議。該項(xiàng)目公司總經(jīng)理羅建永表示，將充分發(fā)揮首衡城“南北雙核”的渠道優(yōu)勢(shì)，將孝感麻糖米酒等特色農(nóng)產(chǎn)品從湖北引向河北乃至整個(gè)北方市場(chǎng)，真正擦亮品牌，助力其銷往全國。

據(jù)悉，此次活動(dòng)由湖北省委社會(huì)工作部、孝感市委社會(huì)工作部共同推動(dòng)，匯聚了中國烹飪協(xié)會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)、中國倉儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)等100余家行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)及龍頭企業(yè)代表，旨在通過搭建跨區(qū)域合作平臺(tái)，為孝感特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚智賦能，助力“孝感味道”走向全國。